毎日でも摂りたい疲労回復効果抜群の鶏胸肉。
あなたはおいしくいただける鶏胸肉レシピをいくつお持ちですか？？
毎日100g摂取で美肌をゲットできるなら、食べるにこしたことはございませんが、いかんせん、鶏胸肉は脂分が少ないため加熱によりパサパサした食感が出てきてしまいます。
だから鶏胸肉は、加熱しすぎないようにギリギリラインを攻めながら調理するのが最大のポイントです！！
本日は、鶏胸肉レシピの王道ともいえるサラダ。
ゴマも味噌も酢も、すべて疲労回復に効果を発揮します。
電子レンジフル活用調理法で、鶏胸肉をおいしくいただきましょう。
ただし、ひとり100gの胸肉サラダレシピのため、なかなかのボリュームですのでご注意を！
そうは言っても、割いた胸肉は冷蔵保存で3日くらい平気で持ちますので、一気に100ｇを消費しない場合はタッパーに入れて冷蔵保存ＯＫです。
その時に深皿に溢れだしている鶏汁も是非一緒に保存してください。
ここに疲労回復成分がたまっておりますので！！
鶏胸肉のサラダ ゴマ味噌ドレッシング
材料（2人分）
鶏胸肉―1枚（200g）
酒―大さじ２
塩―小さじ1/2
●ドレッシング●
味噌―大さじ１
酢―大さじ１
砂糖―大さじ１
ゴマ油―小さじ１
いりごま―大さじ１～２
●鶏胸肉のお供の野菜たち●
レタス―好きなだけ
キュウリ―好きなだけ
トマト―好きなだけ
作り方
①鶏胸肉を観音開きに切り深皿に置く。
②①に酒大さじ2、塩小さじ1/2を加えてふんわりラップをして電子レンジ500W2分加熱。
③レンジから一旦取り出しひっくり返す。
④もう一度ラップをふんわりかけて、レンジで500W2分加熱。
⑤ラップしたままで粗熱が取れるまで放置。
⑥鶏胸肉の筋に沿って手で割いていく。
★☆★この状態でしばらく湧きだしている鶏汁となじませる時間を置くとよりおいしさがUPします！！是非とも鶏肉にこの猶予時間を与えてあげてください！！★☆★
⑦味噌大さじ１、酢大さじ１、砂糖大さじ１、ゴマ油小さじ１、いりごま大さじ１～２を混ぜ合わせてドレッシングを作り、お好みの生野菜（レタス、キュウリ、トマトなど）と⑥を器に盛りつけ、最後にドレッシングをかければ完成。
ポイント
お使いの電子レンジによって加熱時間は変更してください。鶏胸肉の状態を見ながら時間を加減してください。
加熱しすぎるとカチンコチンになるので要注意！！
目指せ！ギリギリ！！
